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Artesanía y platos de madera para pulpo en A Estrada

Artesanía de Galicia

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Venta de ollas industriales y utensilios para el pulpo 28 may

Venta de ollas industriales y utensilios para el pulpo

28/05/2024 Ollas industriales

La preparación de un pulpo a la gallega exige no solo habilidad culinaria, sino también las herramientas adecuadas para lograr un plato exquisito y auténtico. Y es que estamos hablando de una receta que ya tiene impacto mundial y que se trata de toda una religión en nuestra tierra. Por este motivo, la elección de las ollas industriales y utensilios es crucial para alcanzar la perfección en su elaboración. Y sobre ello te hablamos en este artículo de Torneados y Platos de Madera, fabricantes de o...

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Descubre nuestras potas artesanas 9 may

Descubre nuestras potas artesanas

09/05/2024 Ollas industriales

En el corazón de Galicia, la cuna del pulpo más exquisito, se encuentra una joya culinaria esencial: las potas artesanas que llevamos fabricando más de 60 años en A Estrada. Diseñadas con la pasión y el conocimiento acumulado durante varias generaciones, estas potas son el secreto mejor guardado de los chefs gallegos y amantes de la buena cocina en todo el mundo. ¿Qué hace que nuestras potas sean tan especiales? Te lo contamos a continuación en este artículo. La elección de los amantes del pulp...

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Venta de calderas para grandes eventos gastronómicos 16 abr

Venta de calderas para grandes eventos gastronómicos

16/04/2024 Ollas industriales

La preparación del pulpo a la gallega es toda una religión en el rincón de España que le da nombre: en Galicia sabemos que la elección de los mejores utensilios es vital si queremos servir a nuestros comensales un pulpo con un sabor y una textura excelente. Como buen manjar, conocido ya a nivel internacional, nada puede quedar al azar en su elaboración, ni tan siquiera cuando de un gran evento gastronómico se trata. El hecho de tener que cocinar pulpo (o cualquier otro alimento) a gran escala, n...

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